Køleskabet står for mange ikke øverst på listen, når hjemmet trænger til en omgang hovedrengøring – Men når snavs og gamle madrester sætter sig på hylderne i dit køleskab, udvikler de sig til bakterier og skimmel, som både lugter dårligt og kan fordærve madvarerne.

Du bør derfor rengøre dit køleskab med jævne mellemrum. Heldigvis er det nemt og hurtigt overstået med disse få tips.

Lav temperatur sætter en stopper for bakterier

Første skridt på vejen til et rent køleskab er at holde temperaturen lav. Den må højest være fem grader (idealtemperaturen er tre til fire grader), da bakterierne spreder sig mere, jo højere temperaturen er.

Du kan med fordel tjekke temperaturen med et termometer – og mål den gerne flere steder i køleskabet.

Læs også: Hold mobilfri med disse tips

En god tommelfingerregel er altid at placere kød, mælk og andre madvarer med kort udløbstid, hvor der er koldest i køleskabet. Det kan f.eks. være bagerst, hvor der er koldest – og hvor bakterierne derfor formerer sig langsommere.

Undgå dog at lægge salaten op ad bagvæggen, da den så risikerer at få frost og blive slatten.

Fem nemme trin til et rent køleskab

1. Sluk først køleskabet og tøm det for madvarer. Du kan evt. lægge madvarerne og lægge et viskestykke over, som holder på kulden.

2. Vask køleskabet grundigt med vand og en smule opvaskemiddel – både indvendigt og udvendigt.

Vigtigt: hvis du opdager skimmel (små sorte prikker) bør du vaske det af i Rodalon eller et andet desinficerende middel. Ellers kommer det hurtigt tilbage.

3. Rengør især afløbshullet bagerst og bagvæggen i køleskabet.

Afløbshullet og afløbsrenden udgør bakteriernes primære gemmesteder, da der ofte sidder madrester og ligger væske, som vi overser. Brug f.eks. en vatpind eller blød tandbørste til at rengøre afløbshullet og afløbsrenden

Tip! husk også gummilisterne hele vejen rundt om køleskabets kant.

4. Tag også hylder og skuffer ud og vask dem grundigt i almindeligt opvaskevand.

5. Tør efter med en klud eller viskestykke, sæt madvarerne på plads og tænd for køleskabet igen.

Sådan – nu kan du spise mad fra dit køleskab med god samvittighed!

Hold en god hygiejne

God køleskabshygiejne handler ikke kun om at gøre køleskabet rent. Det er også vigtigt, hvordan man opbevarer sine madvarer – særligt grøntsager, kød, æg og mælkeprodukter.

 • Generelt skal grøntsager i grøntsagsskuffen, så du undgår jordbakterier i resten af skabet.
Det er også en god idé at rengøre kartofler, porrer og andre grøntsager, inden du lægger dem i køleskabet

 • Opbevar så vidt muligt din mad i bokse (eller på en tallerken), så væske og rester ikke sætter sig eller løber ud i køleskabet

Læs også: Byg dit eget insekthotel

 • Især bør du pakke råt kød og fisk (som ikke allerede er i en tætlukket pakning) i lukkede beholdere, så der ikke kommer bakterier hverken ind eller ud af kødet.

 • Mælk, æg, kød og pålæg bør opbevares på det køligste sted i køleskabet.