Selvom du bor i lejlighed uden adgang til altan eller have, behøver det ikke forhindre dig i at dyrke din egen lille køkkenhave.

Det er faktisk nemmere, end du tror – og så er der noget skønt over at spise afgrøder, man selv har dyrket.

Du kan både så dine egne frø, købe færdige skud eller planter fra planteskolen – eller omplante krydderurterne fra supermarkedet.

Sådan kommer du i gang

At dyrke krydderurter i vindueskarmen er en fantastisk måde at have friske urter lige ved hånden året rundt. Her er en række punkter, du bør være opmærksom på, hvis du har aspirerende grønne fingre.

• Valg af urter: Vælg krydderurter, der trives godt i indendørs forhold og ikke bliver for store. Se vores forslag til sidst i artiklen.

• Krukkevalg: Brug små krukker eller containere med drænhuller i bunden for at sikre, at overskydende vand kan drænes ud. Urter kan lide godt drænet jord.

• Jordblandinger: Brug en let og veldrænet jordblanding, såsom en blanding af pottemuld og perlite eller vermiculite .

• Placering: Placer dine urter i et vindue, der modtager mindst 6-8 timers sollys om dagen. Sydvendte vinduer er ideelle, da de modtager mest lys.
  
  (Artiklen fortsætter under billedet)

• Vanding: Vand urterne jævnligt, men undgå at overvande, da det kan føre til rodskader. Lad jorden tørre let ud mellem vanding.

• Fugtighed: Urter kan lide høj luftfugtighed. Hvis dit hjem er meget tørt, kan du overveje at placere en bakke med vand under dine krukker eller sprøjte vand let over bladene dagligt.

• Beskæring: Nip eller beskær urterne regelmæssigt for at fremme vækst og forhindre dem i at blive for store. Du kan også nippe blomsterknopper for at fremme mere løvproduktion.

• Gødning: Gød urterne med en biovenlig gødning beregnet til indendørs planter en gang om måneden eller efter behov. Du kan også bruge kaffegrums.

• Skadedyrsbekæmpelse: Hold øje med skadedyr som bladlus eller spindemider. Hvis du opdager dem, kan du forsigtigt fjerne dem med en vatpind dyppet i sæbevand eller en mild, organisk gødning til indendørs brug.

• Rotation: Drej dine urtepotter lejlighedsvis for at sikre, at alle sider modtager lige sollys og vækst er jævn.

Med disse tips, kan du dyrke sunde og velsmagende krydderurter lige fra din egen køkkenhave i vindueskarmen.

Hvilke krydderurter skal du vælge?

De fleste krydderurter trives godt indendørs. Her er nogle af de mest velegnede krydderurter til den indendørs køkkenhave, som samtidig giver dig friske og velsmagende urter til madlavningen.

Basilikum

Basilikum er en favorit til vindueskarmen på grund af sin smagfulde aroma og hurtige vækst. Den kræver masser af sollys og varme.

Persille

Persille er en nem krydderurt at dyrke indendørs og kræver ikke masser af sollys. Den er rig på vitaminer og smag.

Mynte

Mynte er en robust urt, der vokser godt i vindueskarmen. Den kan dog vokse aggressivt, så det er bedst at dyrke krydderurten i en separat beholder.

Timian

Timian er en tørketolerant urt, der trives i solrige vinduer. Den har en dejlig duft og smag, der passer godt til mange retter.

Oregano

Oregano er en hårdfør urt, der kræver fuld sol og veldrænet jord. Den er perfekt til pizza, pasta og mange andre retter.

Rosmarin

Rosmarin er en langsomt voksende urt, der kræver masser af sollys. Den er kendt for sin stærke smag, der passer godt til kødretter og bagning.

Koriander

Koriander er en hurtigt voksende urt, der trives i solrige vinduer. Den har en karakteristisk smag, der tilføjer en ekstra dimension til mange retter.

Dild

Dild er en populær urt med en frisk og let smag. Den kræver masser af sollys og veldrænet jord.

Hvis du løbende høster fra krydderurterne, bliver de tættere og pænere.

God fornøjelse!